人気ブログランキング | 話題のタグを見る

サムゲタン風??

今日はむすこたちには手羽のから揚げしたんですけど
あたしはその一本をつかって
サムゲタン風のおじやのようなものをつくりました。

全て自己流ですけど(; ̄ー ̄川 アセアセ
味は似たようなのになったかな

鶏の手羽を鍋に水といっしょにいれ、鶏がらスープもいれて
煮込んでだしをとり、にんにく、とうがらし、しょうが、ねぎ、クコのみ
などをぶちこんで、コトコトコト・・・

いいだしがでてきたころに
炊いておいた十穀米をいれて塩コショウで味をととのえ
コトコトコト・・・
最後にごま油をすこしたらしました。

味はおいし~~~(ちょっと塩いれすぎたかも)

満足でしたw
サムゲタン風??_f0003173_19410100.jpg

by sona-anmitsu | 2005-11-27 19:41 | グルメ  

<< あいのり イエローカレー >>